Descriere Produs

Maslinele verzi sunt un deliciu mediteranean, aducand un plus de savoare multor mancaruri, salate si gustari de vara.

Maslinele verzi sunt o parte esentiala din dieta mediteraneana, care promoveaza un stil de viata relaxant, sanatos, bazat pe consumul de alimente sezoniere, pline de micronutrienti esentiali.

Maslinele verzi difera in culoare si gust de sortimentele negre prin simplul fapt ca sunt culese inainte de a fi pe deplin coapte.

Maslinele verzi sunt de obicei mai ferme si mai amare la gust, datorita unei substante numita Oleuropein. In timp ce unii prefera gustul usor acru si sarat al maslinelor verzi, altii se arata mai atrasi de textura moale si gustul usor dulceag al maslinelor negre.

Continut Nutritional

Maslinele verzi sunt de fapt un fel de masline crude. De aceea ele contin doar jumatate din caloriile pe care maslinele coapte (maslinele negre) le au.

Toate tipurile de masline au grasimi, insa acestea sunt grasimi sanatoase, cunoscute sub numele de grasimi mononesaturate. Maslinele verzi sunt bogate in Vitamina E, fier ai fibre. Acestea contin de asemenea polifenoli si flavonoide cu proprietati anti-inflamatoare.

Maslinele verzi sunt o sursa buna de acid oleic, un acid gras de tip Omega-9, potasiu, fosfor, zinc si calciu, betacaroten, Vitaminele D si K, fitonutrienti si sodiu (maslinele în saramura).

Continutul nutritional al maslinelor este impresionant, avand in compozitie numerosi compusi antioxidanti precum flavone, antocianidine, flavonoli, quercitina, acid gallic, acid caffeic, etc.. Cocktailul nutritional unic aduce organismului numeroase beneficii: intareste sistemul imunitar, lupta impotriva radicalilor liberi si sprijina sanatatea sistemului cardiovascular.

Proprietati Curative

Datorita continutului ridicat de antioxidanti si grasimi mononesaturate, maslinele verzi au o multime de efecte benefice asupra inimii, si nu numai.

Actiune Anti-Colesterol

Atat grasimile mononesaturate, cat si polifenolii din maslinele verzi ajuta la prevenirea oxidarii colesterolului, si prin urmare au un efect de protectie asupra sistemului cardiovascular prin care previn ateroscleroza, atacul de cord sau accidentul vascular cerebral.

Sanatatea Inimii

In plus fata de actiunea anti-colesterol, polifenolii din maslinele verzi exercita un efect benefic asupra sistemului cardiovascular prin prevenirea formarii de de cheaguri de sange si prin stimularea vasodilatatiei. Acest lucru duce la scaderea presiunii asupra inimii si imbunatatirea functiei cardiace.

Activitate antioxidanta si anticancerigena

Polifenolii, Vitamina E si beta-carotenul din maslinele verzi sunt cele mai importante substante anti-oxidante regasite in maslinele verzi. Prin actiunea lor, polifenolii lupta impotriva radicalilor liberi prin care combat aparitia cancerului, bolilor de inima si a afecțiunilor degenerative si cronice care pot sa apara din cauza imbatranirii premature.

Intarirea vederii

Vitamina A este benefica nu doar pentru sanatatea pielii, ci este mai ales esentiala pentru o vedere normala, mai ales in caz de lumina redusa. Maslinele ajuta la mentinerea vederii bune si la integritatea ochilor.

Efect purificator

Datorita continutului de fibre, maslinele verzi imbunatatesc functia ficatului si intestinului. Consumul de masline verzi ajuta asadar la curatarea colonului si prevenirea sau tratarea constipatiei. Toate aceste efecte se datoreaza detoxifierii, eliminarii substantelor nocive si cresterea starii de sanatate a intregului corp.

Energie pentru corp

Datorita continutului ridicat de minerale, maslinele verzi sunt alternative naturale excelente la suplimentele cu multi-minerale utilizate pentru a oferi organismului mai multe substante nutritive, energie, forta si rezistenta.

Rezistenta oaselor

Maslinele verzi sunt bogate in vitamina D, calciu și fosfor, 3 elemente care joaca un rol esențial in cresterea, remodelarea si intretinerea oaselor. Consumul regulat de masline verzi ajuta la prevenirea rahitismului la copii si a osteoporozei la adulti.

Trateaza artrita

Atat maslinele verzi, cat si cele negre ajuta la reducerea inflamatiilor care duc la aparitia artritei. Maslinele contin polifenoli si flavonoide care au proprietaii anti-inflamatoare puternice.

Previn cancerul de colon

Din nou, combinatia de grasimi mononesaturate si vitamina E din masline ajuta la reducerea riscului de cancer de colon.

Reduc simptomele de menopauza

Studiile au aratat ca maslinele verzi contribuie la reducerea intensitatii si frecventei bufeurilor experimentate de femei in perioada de premenopauza, menopauza si postmenopauza.

Efecte benefice asupra pielii

Este bine cunoscut faptul ca antioxidantii din masline si uleiul de masline au un impact pozitiv asupra sanatatii pielii, prin prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi asupra tesuturilor. Cu toate acestea, masline verzi contin de asemenea cantitati relativ mari de beta-caroten (un precursor al vitaminei A), si vitamina E, care joaca un rol important in regenerarea, stimularea si protejarea pielii. Consumul de masline verzi si ulei de masline poate ajuta la mentinerea unui ten cu o piele neteda, ferma, tanara si lipsita de riduri.

Scurt Istoric

Maslinul, pe numele sau oficial Olea Europea, este un arbore originar din Siria si din zonele de litoral ale Greciei si Turciei, foarte raspandit in jurul Marii Mediterane, unde era cultivat chiar si cu 5000 de ani in urma. Este considerat “Arborele Vesnic Roditor”, roadele sale fiind o parte esentiala din dieta mediteraneana, care promoveaza un stil de viata relaxant, sanatos, bazat pe consumul de alimente sezoniere, pline de micronutrienti esentiali.

Grecia dispune de vaste plantatii de maslini si se numara printre producatorii traditionali de masline si ulei de masline de excelenta calitate.

Datorita iernilor blande, verilor toride, solului calcaros si intinselor suprafete de litoral, Grecia ofera conditii excelente dezvoltarii maslinului.

Poate cele mai des mentionate delicatese din istorie, de la epopeele lui Homer pana la Biblie, maslinele sunt cu certitudine cel mai reprezentativ aliment mediteranean.

Incercati-le si dumneavoastra!

Distribuie acest produs